메밀국수 만들기 (집에서 하는 간단요리)-막국수 만들기

집에서 간단하게 메밀국수를 만들어 보았습니다.

아무래도  밀가루 100%보다는 메밀이 조금이라도
함유된 것이 건강에 나을 듯해서
메밀면을 샀습니다.



봉평촌에서 나온 면으로 국내산 메밀로 만든 제품입니다

국산 메밀 함유량이 33%네요

메밀국수에 사용된 재료 들입니다.

메밀국수면
동치미 냉면육수
오이
삶은 계란
잘 익은 열무김치

육수는 시판 동치미 냉면육수를 사용했습니다.
cj제품인데, 제주산 무를 이용해서 육수를 내었다고 하네요

달걀을 삶고

메밀면을 삶기 시작합니다.

끓는 물에 면을 넣고
4분 정도 끓여 주세요
(면은 잘 저어주세요)

자~!
이제 완성입니다.

생각보다 맛이 좋습니다^^

시판으로 만들어 본 건데, 여름 한 끼 먹기 좋네요

다음번에는 메밀 함유량이 많은 국수를 이용해 봐야겠습니다.